日別アーカイブ: 2020年3月30日

今夜のサロンゴカフェ(3月30日・月曜日) 今夜はお休みです。

 

今夜のBAR営業はお休みさせていただきます。

明日のランチは、毎週火曜日のシリーズ「世界のソウルフード」。

タイの鶏飯「カオマンガイ」です。

香り高いジャスミンライス(タイ米)に鶏の脂やカリカリに揚げた鶏皮、その他香味料を加えて美味しく炊き上げたご飯の上に、茹でた鶏のモモ肉とムネ肉をトッピングします。

ソースも2種類後用意します!

ソースは、このタイミングでもまだまだ考え中です。笑

営業時間が変りました。時差出勤の皆さんに対応させていただくべく、

開店11:00~閉店14:00 とさせて頂きます。

皆様のお求めを心よりお待ちしております。

 

尚、明日の夜の部は貸切のため通常の営業はお休みさせていただきますので、ご了承くださいませ。

 

《イベント情報》

 

開催の予定です 4月3日(金)東風平高根 「独り弾き唄いライブ」
開場18:30/開演19:30 ¥3,500(+オーダー)

開催中止 4月10日(金)伊集タツヤ ソロライブ
開場18:30/開演19:30 ¥2,500(+オーダー) ※再日程をお楽しみにお待ちくださいませ。

【営業のご案内】
新メニューの開発、店内設備の整備および設置のため、しばらくの間、平日の月~木のBARタイムを原則としてお休みさせていただきます。
ただし、ご予約(貸切等)や、イベントの提案・持ち込みにつきましては、この期間中も営業いたしますので、ご予約やご提案は遠慮なくご相談くださいませ。(店 0366611360 / 繋がらない場合は、担当者携帯 09017621214/櫻井)。
尚、ランチ営業は、この期間中も通常通り営業致しますので、どうぞご利用くださいませ。(平日11:30a.m.~14:00p.m.)

********

サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
参加費¥1,900(見学者¥1,400)各1ドリンク付 ※ご飯(おまかせお弁当)をご希望の方は事前予約に限り¥500で承ります。

※4月1日(水)は開催中止とさせていただきます。当日は、楽器を揃えての通常営業となります。 弾く方、唄う方、呑むだけの方、どなたさまでも健康をご確認のうえでのご来店をお待ちしております!!

本日のランチ

今朝の通勤路。桜が満開♪

自然の力強さに背中を押されますね。がんばりましょう。

今日からランチタイム30分繰り上げて11時より開店いたします。時差出勤で早出の方、どうぞご利用ください。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・にんじんの塩炒め
・カブとオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬