本日のランチ


5月です。緊急事態宣言もほぼ延長が決まりですね。2020年4月はビクビクしながら静かに過ぎていきました。ライブイベントは全部中止で久しぶりにお会いできると思っていたミュージシャンの皆さんとも会うことが叶いませんでした。そしてサロンゴ軽音部の皆さんとも雑音イベントができていないので会えていませんね。大阪の軽音部部長の澤さん、静岡の佐野さんは東京へ来る事も許されません。こんな日がこんなに長く続くなんて誰も想像していなかったことですね。会える日が来たら大喜びで会いましょう!歌える日が来たら皆でシアワセを噛み締めましょう!ではGWはSTAY HOMEでお過ごしください。よいGWを~~!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・ゴーヤとセロリのきんぴら
・豆腐とオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬