月別アーカイブ: 2020年8月

今夜もサロンゴカフェ（８月３１日・月曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１７：００〜２１：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

今夜は、通常の営業で２１：００まで。

皆様のお越しをお待ちしております！

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〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため当面のあいだ営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ（毎日更新）にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

堀尾和孝「アコギ一本勝負！」ゲスト：恩田愛

９月１８日（金）　開場１８：３０／開演１９：３０

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東風平高根・弾き語りライブ

９月１９日（土）　開場１８：３０／開演１９：３０　￥３，５００＋オーダー

※定員１０名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

９月１１日（金）　１９：００〜２２：００（開場１８：３０）

９月２７日（日）　１５：００〜１８：００（開場１４：３０）※昼の開催です。

参加費：￥２，９００（１ドリンクとお弁当付き）

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため５枠で開催します（複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル１０名未満）。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ランチ終了後の縁側茶のみ友達風な２人。

何だかホッコリ笑ってしまう２人、マスターとみゆきさん。日本じゃ～ない異国を感じるのはなぜ？”今日もバインミー売れてよかったね””明日もよろしくね”な～んていう会話をしているベトナムのバインミー屋の夫婦みたい笑。忙しいランチを終え今日もお疲れさま～～な風景。いい絵です♪今週もがんばりましょう～～。

本日のメニュー
・パクチーキーマカレー
・トマトとチーズとバジルのオムレツ
・れんこんのきんぴら
・揚げナスのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

 

今夜もサロンゴカフェ（８月２９日・土曜日）時間を変更＆短縮して営業します。１７：００〜２２：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

 

今夜は、通常の営業で２２：００まで。

皆様のお越しをお待ちしております！

 

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〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため当面のあいだ営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ（毎日更新）にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

９月１９日（土）　開場１８：３０／開演１９：３０　￥３，５００＋オーダー

※定員１０名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

９月の開催日は近日中にこちらでお知らせします。

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため５枠で開催します（複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル１０名未満）。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

今夜もサロンゴカフェ（８月２８日・金曜日）時間を変更＆短縮して営業します。１７：００〜２２：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

今夜のオープンマイク「雑音ナイト」は都合により中止とさせていただきます。

・・・ということで、

通常の営業で２２：００まで。

皆様のお越しをお待ちしております！

 

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〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため当面のあいだ営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ（毎日更新）にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

９月１９日（土）　開場１８：３０／開演１９：３０　￥３，５００＋オーダー

※定員１０名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

９月の開催日は近日中にこちらでお知らせします。

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため５枠で開催します（複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル１０名未満）。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

 

実家の母から夏の絵手紙。

いよいよ８月も終わりですね。何だか不完全燃焼の方も多いのではないでしょうか？夏嫌いのワタシは毎年生産性のない、暑さが通り過ぎていくのをひたすら待ち続けるような日々を過ごしますが、お盆に必ずお墓参りには行っていました。今年は夫や実家の親達に何かあってはいけない！自分自身にも何かあってはいけない！という思いが強く何処にも行けずにいます。年老いた親達に電話をして”大丈夫～？”といつも同じ事を聞くのも気が引けて、新調したスマホの近況写真や孫の写真をハガキにして送るようにしていました。返事はホッコリな季節の絵手紙。今時ないレトロなやりとり・・これもまたよいですね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のトマトオリーブ煮
・れんこんのきんぴら
・サバのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（８月２７日・木曜日）時間を変更＆短縮して営業します。１７：００〜２１：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

今夜は通常の営業で２１：００まで。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

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〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ（毎日更新）にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

９月１９日（土）　開場１８：３０／開演１９：３０　￥３，５００＋オーダー

※定員１０名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

８月　２８日（金）　１９：００〜２２：００（開場１８：３０）

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため５枠で開催します（複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル１０名未満）。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ピーマンの肉詰め作りました～～♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ピーマンの肉詰め
・もやしとワカメのサラダ
・蛇腹キュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（８月２６日・水曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１７：００〜２１：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

今夜は通常の営業で２１：００まで。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

＊＊＊＊＊＊＊

〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ（毎日更新）にてご確認をお願い致します。

＊＊＊＊＊

ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

９月１９日（土）　開場１８：３０／開演１９：３０　￥３，５００＋オーダー

※定員１０名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

８月　２８日（金）　１９：００〜２２：００（開場１８：３０）

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため５枠で開催します（複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル１０名未満）。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

本日のランチ

１．最新情報

ダイ・ハン・ユーが台湾に帰ります。

日本が大好きで、アニメを見て独学で日本語を学んで日本企業に就職。しか～～しこの度アメリカ企業に転職、ほぼリモートで仕事ができる・・ということで台湾に帰国します。悲しい・・・。我が家にホームステイしたり、サロンゴも単発で手伝ってもらったり、みんなでゴハンに行ったり・・台湾のご両親は近くに娘がいれば安心ですね、よかった。送別会しなくちゃ。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・切り干し大根のサラダ
・揚げナスのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

息子が野暮用で親に用があってサロンゴに来ることがあり、ついでにコキを使ったのですが・・１年半の社会人生活を経て随分成長したなぁ～～と感じました。所作や包丁使いはもうワタシたちを超えて上手でした。

いつもはプロセッサーでガーっとやる玉ねぎのみじん切りを手切りでお願いしたり、重い買い物を頼んだり・・あ～～アゴで使えるっていいわぁ～～。でもやっぱりスタッフと適度な緊張感と距離感（ほぼ親戚みたいな関係ですけど・・）で日々過ごす事がワタシたちが社会に属するためのマナーが身についてよいですね。束の間の親子時間、よい時間でした。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ザーサイ薬味豆腐
・ダイコンのソムタム
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬