サロンゴのホームページをｃｈｅｃｋしながらじみじみ・・・・。

サロンゴのホームページを作ったのはかれこれ5年くらい前でしょうか？多くの音楽好きさんやランチ難民的な人たちをサロンゴに引き寄せようと業者さんにお願いして作りました。その業者さんが大当たり・・というか心を込めて作ってくださって・・まず、担当の中田さんは芸大ピアノ科出身で、私たちの意図を充分に読み取って、ず～～っと店に居てお客様と触れ合って雰囲気をキャッチして、お料理もちゃんと食べ、下準備バッチリで製作にあたってくださいました。制作会社の中田さん以外の社員の方たちもとても優秀で温かく、”サロンゴのHPは中田の力作です”とおっしゃるくらい一生懸命作ってくださったHPなのです。クリック部分が沢山あって、色々なところからイベントやカレンダーやブログ、Facebookに飛べるようになっていて、雰囲気が分かるように写真もいっぱい入れてくださいました。アフターフォローして頂きながら彼らとも長いお付き合いになっていて、サロンゴの縁の下の力持ちだなぁ～～と感謝の気もちでいっぱいになるサロンゴのHPです。

地味に人気の”大根と桜えびの塩炒め”もはりきって作っています。今日も元気にがんばりましょう～～♪

本日のランチ

・グリーンカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・大根と桜えびの塩炒め
・ 叩ききゅうりとザーサイのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬