本日のランチBOX(6月22日・金曜日)豚のナンプラー生姜焼き 他。次週予告・世界のソウルフード

 

我が家のアホ息子絶賛就活中。

1ヶ月のホテル実習を終えすぐに就職活動に入っている息子。早いところはもう面接も始まります。自分の頃は、夏が終わって9月に1次試験だったような気がしますが、時代ですね~~イロイロ早い。ホテルの実習先では料理長はじめスタッフの皆さんにとってもよく面倒見て頂いたようでありがたい限りです。いずれ海外で働きたいと思っている息子、しかし、詰めが甘いしイロイロ甘い!!学校でも先生に”オマエなめてると就職決まらないぞ!!”と脅かされたらしく、服装や髪型など面接のレクチャーをみっちり扱かれているようです。母心で心配になっていろいろ聞くと、”3分に20個の勢いで質問してくるのやめてくれる~~”と言われて取り乱した自分に何だか笑ってしまったのですが・・社会は厳しいですから、特に男子は大変なんじゃないでしょうか?ガンバレ息子。

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格の改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・ベーコンと大根とズッキーニの炒めもの
・豆のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】

毎週月曜日は世界のいろいろなお米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズです。 次週6月25日は、タイの有名なお米料理「カオマンガイ(泰式鶏飯)」です。インディカ米をチキンスープで炊いた上に茹でた鶏をトッピング。特製の2種類のタレで召し上がっていただきます。

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ランチの営業は、11:30~14:00ただし無くなり次第終了させていただきます。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(6月21日・木曜日)

 

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。 チキンソテー、肉うどんがありますよー

そして、明日は、日本一のソウルマン藤井康一さんの「月イチ座長公演」です。今回のゲストは、福岡から”とんちピクルス”さんです。とんちさんの哀愁漂う唯一無二の世界。今回も楽しい夜になりそうです。ご予約受け付け中!!

6月22日(金) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥3,000
藤井康一「月イチ座長公演」
出演:藤井康一(Vo,Ukulele,Sax)、とんちピクルス(Vo,Ukulele)

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【今週開催のライブ、イベント】 ※ご予約受け付け中です!
6月22日(金) 藤井康一「月イチ座長公演」ゲスト:とんちピクルス
6月23日(土) Dew&かずま
6月24日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月25日(月)は、もはや月イチの定番となった泰国式鶏飯「カオマンガイ」です。新味のタレを考え中。。。 どうぞお楽しみに。

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

BARタイム(6月20日・水曜日)

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。

ラム肉あります。ジンギスカンでもやりますか?

素人ミュージシャンのためのオープンマイク、「雑音アフタヌーン」の次回開催は、今度の日曜日、6月24日です。 ステージ枠にまだ余裕がございます!! ※詳細は下記のイベントページをご覧ください。


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【今週開催のライブ、イベント】 ※ご予約受け付け中です!
6月22日(金) 藤井康一「月イチ座長公演」ゲスト:とんちピクルス
6月23日(土) Dew&かずま
6月24日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月25日(月)は、もはや月イチの定番となった泰国式鶏飯「カオマンガイ」です。新味のタレを考え中。。。 どうぞお楽しみに。

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【ライブ&イベント情報】
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本日のランチ

ラタトゥイユ 作っています♪

THE梅雨といった雨のお天気ですね。気持ちもどんよりですが、頑張ってラタトゥイユ作っています。八百屋さんにズッキーニやかぼちゃ、茄子やピーマンがずらりと並んでいて・・あ~~これは作るしかない!といった感じのメニューリング。かぼちゃ・・これを入れる人は少ないでしょうか?サロンゴ的には必ず入れる、むしろ外せないかぼちゃ。ちょっと甘くてホクッとしたかぼちゃに出合うと何だかウッキッとするのはワタシだけでしょうか?

 

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・豆腐のカレー
・ケイジャンチキン
・ラタトゥイユ
・豆のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(6月19日・火曜日) 

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。

素人ミュージシャンのためのオープンマイク、「雑音アフタヌーン」の次回開催は、今度の日曜日、6月24日です。 ステージ枠にまだ余裕がございます!! ※詳細は下記のイベントページをご覧ください。


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【今週開催のライブ、イベント】 ※ご予約受け付け中です!
6月22日(金) 藤井康一「月イチ座長公演」ゲスト:とんちピクルス
6月23日(土) Dew&かずま
6月24日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月25日(月)は、もはや月イチの定番となった泰国式鶏飯「カオマンガイ」です。新味のタレを考え中。。。 どうぞお楽しみに。

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【ライブ&イベント情報】
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本日のランチ

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・新じゃがのザーサイ炒め
・青菜のナムル
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(6月18日・月曜日)

 

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。

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【今週開催のライブ、イベント】 ※ご予約受け付け中です!

6月22日(金) 藤井康一「月イチ座長公演」ゲスト:とんちピクルス

6月23日(土) Dew&かずま

6月24日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月25日(月)は、もはや月イチの定番となった泰国式鶏飯「カオマンガイ」です。新味のタレを考え中。。。 どうぞお楽しみに。

 

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本日のランチBOX(6月18日・月曜日) 世界のソウルフード

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
本日は、お隣の国、韓国を代表するソウルフード「ビビンパ」をアレンジしてみました。

トッピングは、合挽き肉の甘辛そぼろ、ピーマンの鰹節和え、人参のナムル、揚げ茄子の煮浸し、キュウリと茗荷を一塩であえたもの、ゆで卵、です。

これに小鉢とスープが付いて、お値段¥750。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。

BARタイム(6月16日・土曜日)

 

お勉強に行ってきました。「キング・オブ・カオマンガイ」として名高い神田駅近くのお店です。 鶏肉の調理の仕方が上手なのでしょう。しっとりと、でも弾力があります。 お米は新潟産のインディカ米だそうです。タレは3種類(の中から1つをチョイス。追加は有料)で、どれも素晴らしいです。勢い余ってスープをトムヤムクンに変更してしまいましたが、デフォルトのチキンスープを飲んでみるべきでした。 こりゃもう一回行かなければ・・。 サロンゴカフェの月曜ランチ、6月25日はカオマンガイに決定! ボクも美味しさを追求しますよ!

 

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。

k今夜もチキンソテーありますよ。

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【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月18日(月)のメニューは、韓国の代表的なソウルフード「ビビンバ」です。トッピングを工夫して彩りよく、野菜たっぷりに仕上げたいと思います。乞うご期待!!!

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【ライブ&イベント情報】
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BARタイム(6月15日・金曜日) 

 

今夜も通常のBAR営業で24:00まで。

 

チキンソテーありますよ。

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【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回6月18日(月)のメニューは、韓国の代表的なソウルフード「ビビンバ」です。トッピングを工夫して彩りよく、野菜たっぷりに仕上げたいと思います。乞うご期待!!!

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【ライブ&イベント情報】
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