先日サロンゴのオープンマイクにＮＨＫ（Ｅテレ）の撮影が入りました。

といっても・・・サロンゴのオープンマイクがフューチャーされたわけではなく”サロンゴのオープンマイクに出演される　アルメニアの民族楽器を吹く　たるみさん”という方を追っての撮影だったのですが、たるみさんの演奏も素晴らしかったし、それに感度良く反応する他の演者さんも素晴らしかったし、司会進行を勤めてくださったサロンゴ軽音部部長の澤さんも素晴らしかったし、音響のマスターも素晴らしかったし、素晴らしいが沢山詰まったとっても良い雑音でした。プロデューサーの堀田さんも”よいお店ですね～～”と褒めてくださいましたが、お店はお客さんが８０％カラーを作ってくださいますから、要はお客さんがホント、素晴らしいんです！サロンゴは！改めて皆さん～ありがとう～と感謝の１日でした。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・セロリの炒めもの
・切り干し大根ののサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のしょうが焼き
・ヒジキの炒めもの
・切り干し大根ののサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

八ヶ岳の麓の由香里さんから届いた秋分の日の夕暮れ。残念なことに赤が飛んでしまって、美しさが半減してしまいましたが、本当に自然の美しさや力強さに、元気と勇気をもらいますね。１日の疲れも吹き飛びますね。だから人は旅に出るのでしょう・・。疲れたら旅がいいですね。自然が心と身体を癒してくれますから。で、野菜も届いています。今日のサラダに使ったり昨日の小売で残り少なくなっていますが、どうぞ～～お買い求めください～～♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚ごぼうバーグ
・きんぴら
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

はりきって今週最後のランチ作っています～～。皆さまのお越しをお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・セロリの炒めもの
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつも天パーのこの厄介な髪を切ってくれる美容師の絵美ちゃんに手作りクッキー頂きました～～♪

かわいい～うれしい～美味しい～全部そろったスバラシイクッキー♪♪♪そういえばランチでもスイーツを作っていた時もあった・・・そう、あった・・・。そして昨年の冬・・作ります宣言をしたにも関わらず・・なんと・・作りませんでした。ゴメンナサイ。言い訳をしますと思いの他ランチがてんてこ舞い＆夜のイベントが多かった！息子の社会人進出でてんやわんやだった！今年は・・・作ります！不定期で少量ですが必ず作ります！お～～また、自分にプレッシャーとなることを宣言してしまいましたが、手作りクッキーをもらってこんなに嬉しいってことは、ランチにちょっとスイーツがあったらきっとうれしいはずですものね・・。がんばります。まあワタシの作るスイーツは絵美ちゃんが作ってくれたようなカワイイ物ではなく、無骨な素朴なモノになってしまうと思いますがアシカラズ・・・。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・油揚げと八ヶ岳野菜の炒めもの
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

八ヶ岳の契約農家由香里さんから本日野菜が届きます～～♪何が届くか箱を開けてのお楽しみ。写真は過日。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・きんぴら
・豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

”玉ねぎ丸ごとオーブン焼き”作りました♪　春先新玉ねぎでよく作りましたが、秋の玉ねぎも美味しいはずです。敬愛する料理家さんの有元葉子さんや平松洋子さんはこの玉ねぎ料理が大好きで、エッセイや料理本で何回も紹介しています。ワタシは１９０℃のオーブンで９０分加熱しましたが、度数を上げて時間を短くしても良いし、低い温度で長く焼くのもありだと思います。お試しください～～。

夜は貸し切りライブパーティーです。貸し切り後のバー営業はありませんので、どうぞよろしくお願い致します。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・玉ねぎ丸ごとオーブン焼き
・チャプチェ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

先日朝、台湾女子ダイがご来店～～。

お年頃の女の子は会うたびに綺麗になって、おしゃれになって、花が咲いたような明るい空気を運んで来てくれます。サンダルがかわいい～～でも履くのが大変そうで、オバちゃんのワタシなら絶対選ばないよ～～と言ったら”チャーシューみたいでしょ”というダイに皆で大笑い。たまたま居合わせた種ちゃんやマスターも一緒に楽しい楽しい朝でした。台風明けのどんよりな空気も皆で笑えば元気になります。とりあえず！笑いましょう！週の後半、がんばりましょう～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・麻婆豆腐
・もやしのナムル
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昨夜は貸切ライブパーティーでした♪

昨夜はかわいい女子たち企画の貸切ライブパーティー　ミュージカル仕立て。気心知れたお友達や親御さんを招いてのステキなパーティーでした。歌もピアノもフルートもどれも素人の域を超えたきちんと勉強した方たちのステキな音楽でした。マスターもかわいい女子たちのご要望に応えようとサウンドチェックも一生懸命。演者さんもお客さんも店の私たちも、皆でよい空間を作ろうとがんばったピュアなよい夜でした。喜んで頂いたご来店のお客さまを送り出した後マスターが一言”オレはこういうことがやりたいんだよ。みんなが楽しんで喜んで、シアワセに帰っていく・・という”と。ピュアが大好きなピュアなマスターでした・・・・。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・もやし炒め
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。