毎週月曜日は、世界の国々の国民食的お米料理をご紹介する、「世界のソウルフード」シリーズ。

本日は、エジプトの国民食、日本でいうところの「ヨシギュウ」のような存在、「コシャリ」です。

お米とパスタを炊き上げたものに、トマトソースとお豆（レンズ豆とひよこ豆）、それにフライドオニオンをトッピングしたものです。

が！、　サロンゴカフェではトマトソースに加えて、モロヘイヤソースもご用意して、２種のソースを「あいがけ」にします♪　チリソースと、レモン酢はお好みでトマトソースにかけてお召し上がりください。

サラダとスープが付いて、お値段￥７５０。

営業時間は、11：30～14：00。　ただし無くなり次第終了となります。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

↑　一般的なコシャリです。ちょっといいレストランで出されるものといった感じですね（写真はイメージです）