あづ～い。この言葉ばかり発してしまいますが・・・・。

土曜日はベトナム出張で検疫隔離中のトシナオとサロンゴのお客さん達とリモートで繋いでトシナオへの励まし飲みをしました。店内店外とご参加頂いて楽しいひと時となりました。ＰＣＲ検査陰性にも関わらずベトナム入国後に隔離されるなんて！ホント大変な世の中だ！ガンバレ！トシナオ！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・にんじんの炒めもの
・叩きキュウリとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬