今日のマフィンはモカマフィン♪
いい感じに膨らんだモカマフィン。マフィン型はだいたい6連連なっている事が多く、とっても洗いずらくて収納も場所をとるのでサロンゴではプリン型を使っています。プリンも作れるしマフィンも焼ける♪6連のマフィン型で種が7個分取れたときのあのガッカリ残念な感じの気分を味わう事もなくてノンストレスの優れもの・・どうぞお試し下さい~~。
本 日のメニュー
・サバキーマカレー
・卵と木耳とトマトの炒めもの
・ゴマひじき
・ かぼちゃと豆とチーズののサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬