ラタトゥイユチキン作っています♪

お客さまが少ない今！できること！という事でラタトゥイユチキン。普段なかなかメニューリングに勇気のいるメニューでまずはラタトゥイユを作っています。いろいろな野菜たちをトマトで煮込むのですが、何から火を通すか・・コレが難しい。ラタトゥイユだけの単品小売もします～～。これからチキンを加えて完成させます。

ココアのクッキーもご用意しております。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ラタトゥイユチキン
・にんじんの高菜炒め
・春キャベツのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬