夏の疲れが出始めている頃でしょうか？週の後半戦がんばりましょう♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏の香味ソース
・もやしの炒めもの
・白ウリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２．本日のランチBOX
本日のランチ
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敬愛する料理家さん栗原はるみさんのご主人が亡くなって数週間が経ちました。
結婚当初ははるみさんの料理本で夕飯の準備をしたもので、サロンゴランチメニューにも度々レシピを使わせていただいています。ご主人の玲児さんはキャスターや司会などされていて、ご自宅に仕事仲間を招くことが多くその時料理番組を担当していたプロヂューサーの方の目に留まってはるみさんはメディアに出るようになった・・（多分）そうですが、彼女のレシピは家族のために作る！というコンセプトで作られているので、身近な食材と調味料で誰でも作れるように！と考えられていて人気ですね。インスタでのはるみさん投稿から、寂しい辛さを見せずに周りの人を思いやりながら前向きに生きる姿を拝見し、何だか胸が詰まるような気持ちになりますが、そんな強くて優しい女性にワタシもなりたいと思いました。玲児さんのご冥福を心よりお祈り申し上げますと共にはるみさんのこれからのシアワセを願って止みません。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・大根と桜えびの塩炒め
・蒸し鶏と叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチＢＯＸ（８月１７日・火曜日） 世界のソウルフード
本日、火曜のランチは、毎週恒例の「世界のソウルフード」シリーズ。
今日のメニューはこのシリーズの中でも人気のタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
タイ語で、カオ＝ご飯、マン＝脂、ガイ＝鶏 です。
薫り高いタイ米「ジャスミンライス」を、鶏の脂を入れたスープで炊いたご飯の上に、茹でた鶏肉（モモ肉＆胸肉）をトッピングして、サロンゴオリジナルの２種類のソースで召し上がって頂きます。
ソースは、①ピーナッツ風味の甘辛ソース、②チリ＆タイハーブのナンプラーレモンソース です。
このメニューを始めて２年？？ たしか常連さんの離婚騒動（未遂に終わる）の頃だったのを覚えてます（爆笑）から、たぶん２年。 ご飯の炊き方も、ソース作りも試行錯誤を繰り返してきました。
その中で得た自分なりのこだわりは、「ご飯だけ（トッピング無しでも）でも立派な料理にする」ってことです。
今後まだまだ進化するかもしれませんサロンゴカフェのカオマンガイですが、今日の「ご飯」もどうぞお試しください。
小鉢とスープ付きで８００円。 本日パクチーは特別価格の５０円（別売り）でのご提供です。
営業時間は、１１：３０～１４：００ ただし無くなり次第終了となります（限定６５食です）
（イメージ）写真は、夜に提供するカオマンガイ（不定期提供）です。ランチではお弁当箱でのご提供となります。
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【ＢＡＲタイム休業日追加のお知らせ】
しばらくの間、火曜日のＢＡＲ営業はお休みさせていただきます。
ＢＡＲ休業日は、火曜日、日曜日（翌日が祝日の場合は、日曜日は営業し、翌日の月曜日が休業日となります）。 ただし、貸切やイベント持ち込み企画の場合は応相談とさせていただきます。
尚、ランチＢＯＸの販売は、火曜日も含め平日の毎日、11：30より営業しております。
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新着ライブ情報
９月１日（日）
風鈴＋ＤＩＣＥ
開場17:30／開演18:30 ￥1,500（当日￥2,000）オーダー別
出演：風鈴＋ロンリーパパ、ＤＩＣＥ
９月２日（月）
ナシル
開場18:00／開演19:00 ￥3,000（オーダー別）
出演：ナシル（Vo、三線）、かずま（Guitarサポート）
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１０月６日（日）
サルーキ＝ アコースティックワンマンライブ
開場17:00／開演18:00 ￥2,800（＋Ｄ）
出演：サルーキ＝（Chiyo/Vo & Gt、森モーリー剛/Gt, 田中翼/Cajon サポート） ゲスト有り（予定）
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近日開催予定のライブ＆イベント
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８月３１日（土）
タマ伸也 SIX HOURS LIVE 【６時間耐久ライブ！】
開場14：00／開演15:00 ￥5,000（1ドリンクとお食事１品付）
出演：タマ伸也（from ポカスカジャン／ワハハ本舗） ※ＳＯＬＤ ＯＵＴとなりました。
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サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
近日中の開催日は、
８月２８日（日） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月４日（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月１１（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月１８（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月２２（日） １４：３０開場／１５：００～１８：００演奏※昼の部
９月２５（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
ご予約受け付け中です。
※お知らせ １０月２３日（水）の雑音ナイトは、都合により中止とさせていただきます。
本日のランチ
明日のソウルフードは”カオマンガイ”です。お楽しみに～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・棒きんぴら
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
白ウリとキュウリのサラダ作りました～～♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・棒きんぴら
・白ウリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
今日は携帯を家に忘れてきてしまいました。処々不便が生じていますが、スタッフの買い物も今日は無しで、急用の方はお店まで。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンヤッサ
・モロヘイヤと豆のサラダ
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
豚とごぼうのバルサミコ炒め作っています♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・白ウリと八ヶ岳キュウリのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
明日のソウルフードは”コシャリ”です♪
地味に人気スタッフも大好き、サロンゴの常連さんも大好き。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮
・にんじんの炒めもの
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
先日の箱貸しイベントのご紹介～～♪
先日息子達に箱貸ししたイベント大盛り上がり～。ワタシのフェイスブックではもうご紹介済みですが、小学校の同級生で高校も一緒の友人３人でアメリカニューオリンズをテーマにしたスパイシーなケイジャン料理でおもてなし。買出し、フライヤー、仕込み、料理、サービス、片付け全てをこなした３人のパワーに拍手！しかもランチ終了の３時から３時間で仕上げたってところも若さ！親子と言えども箱貸し賃料も頂戴し、そこはビジネス、彼らの収支はトントンだったらしいですが。また９月にやるそうです～～。ガンバレ息子！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・にんじんとにんじんの葉の炒めもの
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
静かな人形町。
お盆ですね。皆さん会社は交代でお休み・・とおっしゃっていましたが、やっぱり夏休みな感じの人形町です。ランチの仕込みもちょっと少なめなので、ちょこちょこ掃除しながらランチ準備をしています。台風も来ていますね。暑さに負けず今週もあと少し、がんばりましょう♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ヒジキの胡麻炒め
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。