実家の庭が花盛り♪

実家の母が風邪をひいて、心配で週末連続で実家に帰ったのですが、昭和初期？中期？オンナは気丈に自立して弱音なんて全然吐かない・・・。ちょっと体力が落ちたなぁ～なんて思って野菜スープのようなものを2種類作って帰ってきましたが”大丈夫だから来週はもう来なくていいからね”と。でももう８０オーバーの老人ですからやっぱり心配ですね。でも、庭がきれいに手入てされていて、鉢にはパンジーが植えられていたので大丈夫かな！庭の花たちが母の元気のバロメーターで、花たちが弱り始めたらきっと母の元気もなくなっているってことで。とりあえず大丈夫！皆さんもどうぞ風邪にご注意くださいませ。

本日のメニュー
・イエローカレー
・鶏のマレー風煮込み
・ヒジキのゴマ炒め
・叩きキュウリのザーサイサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

週末はイベントだったサロンゴですが・・・。

松竹新喜劇の渋谷天外さんご来店～からの～元宝塚春風ひとみさんご来店～からの～映画プロヂューサー村岡克彦さんご来店～～と熱い熱いイベントとなりましたが・・・。ワタシのような凡人とは大きく違い、このような方々が集まるとやはりエネルギーが凄すぎる！！皆さんが帰られた後はなんだかぽか～んと抜け殻のようになったワタシですが、人のパワーってあるものですね。凄かった！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・アスパラの肉巻き
・大根と桜えびの塩炒め
・キュウリと蒸し鶏のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

来週の火曜日のソウルフードは”カオマンガイ”！！

どうぞお楽しみに♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・もやしのナムル
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・大根と桜えびの塩炒め
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昨日のソウルフードランチは”トルコ”でした。

行ったことがなくて行ってみたい国”トルコ”　親日家が多く人は優しくご飯も美味しい。マスターは何回も行っていてトルコ人の友人も沢山います。そんなマスターの友人経由でワタシもトルコ料理のお店を手伝ったことがあるのですが、その時、料理長ウスターに教えてもらった料理のレシピノートを作って、ボロボロですが今でも大事に活用しています。

昨日のメニューの1品”フムス”はハレムのレシピです。フムスは大分前にブームが来て”フムス専門店”も沢山出来ましたね。日本に比べて海外の方たちは豆を沢山食べます。だからソウルフードは豆料理が多いですね。さぁ来週のソウルフードは何でしょう？？

本日のメニュー
・イエローカレー
・ガパオ
・新じゃがの高菜炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

地味に人気”新じゃがのザーサイ炒め”作りました♪

春の食材が出始め、食べるとやっぱりみずみずしくてフレッシュ感満載。新にんじんもじゃが芋も、新ごぼうも青菜も、あっという間に火が通って冬とは違う食材のパワーを感じますね。

本日のメニュー
・茄子とひき肉のカレー
・チキンカツ
・新じゃがのザーサイ炒め
・カブとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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【予告】　明日の「世界のソウルフード」

毎週火曜日のランチは、「世界のソウルフード」シリーズ。　明日は東西文明の十字路、「トルコ」です。どうぞお楽しみに！！　※イラストのお料理は現時点での予定です。この後の食材の仕入れにより変更となる場合があります。明日のブログ再度ご確認くださいませ。

我が家の飼い猫タロー。この寝姿に毎日癒されまくりですが、1週間も終わろうとしている金曜日、皆さまも本当にお疲れさまです。寒い季節は家でまったりゆったり過ごすのが明日への鋭気に繋がるような気がします・・・と、1年中そう言ってグータラを決め込もうとするダメなワタシですが・・皆さまもどうぞよい週末を！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮もの
・レンコンのきんぴら
・豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

家メシネタですが・・ワタシは豆が大好きで豆ご飯も大好き。でも我が家のメンズたちは白メシが大好き。だから豆ご飯も全然喜ばないので自分用に作って自分だけ食べます。残った豆は塩茹でにしてむしゃむしゃ食べたり、スープに入れたりして結局一人で消費。今の時期のグリンピースは薫り高くて最高です。見るとつい買ってしまうサヤつきグリンピースです♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・アスパラの肉巻き
・チャプチェ
・豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。