昨年暮れに心房細動の手術をした実家の母ですが、心配なのでちょくちょく実家に帰るようにしています。軽い発作がおきて弱気になった母が”ここに遺影の写真とか葬儀のこととかいろいろ一式あるからね”と言う・・いたたまれなくなって”ちょっとこの遺影の写真若すぎだよぉ～～使えないよぉ～～撮りなおそう！”と携帯で写真を撮って”ちゃんとお化粧してからとりたいわ～”と言う母とそれを観てケラケラ笑うような場面がありました。親不孝を心で詫び、どうにか結婚して孫の顔を見せる事ができそれで許してねと言う気持ちで、最後の親孝行は何か考えた時・・息子（母からしたら孫）の彼女ちゃんがプロのフォトグラファーなのでもし叶うなら！母の遺影の写真を撮ってもらいたいな～～としんみりと思いました。ちょっとシュールでおセンチな感じで帰ろうとした時”早くコロナワクチン打って安心したいわ！”と母。まだまだ生きる気満々。大丈夫（笑）

世界初の”TULIPカバーアルバム２枚組”　
楽曲：全曲TULIP
演奏：AMB(Arito’s memorial band)
税込￥2,200

ライブハウスであいましょう　　タマ伸也
作詞作曲：タマ伸也（ポカスカジャン）
税込￥５５０

２つのＣＤがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルＣＤです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・カブの炒めもの
・ 叩きキュウリとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬