ハッピー　バレンタイン♪

今日はバレンタイン。サロンゴの棚を作ってくれたり、雑音合宿の運転手をしてくれたり、夫婦喧嘩の仲裁をしてくれたり、料理の品評をしてくれたり、はたまた街の青年部長でもあり、会社の社長でもある愛すべきトミちゃん！のバースデーでもあります！トミちゃんおめでとう～～。巷でこのバレンタインズデイがどのような立ち位置にあるのかもはやオバちゃんには全然わかりませんが、もてる人ももてない人も、男子も女子もランチでチョコをお配りします～～。奮ってご来店ください～～。

そして鶏ごぼうバーグ作っています♪いつもはごぼうはみじん切りにしますが今日は細めの千切りにして食感を残してみました。どうぞご賞味ください～。そして今週もお疲れさまでした～～！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏ごぼうバーグ
・チャプチェ
・三つ葉ともやしのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬」