昨日は気持ちの良い1日でした。
家の片づけが終わったら店で仕事しなくちゃ!と思っていたのですが、何だかとっても気持ちがよい日だったのでフラフラ散歩に出かけてしまい、そしたらもう仕事をする気が失せてしまって、久しぶりに完全OFFとなった昨日です。自分が紫陽花好きだから目に付くのか、紫陽花が沢山植えられているせいなのか、ホントいろいろな紫陽花に出会えた昨日です。色も形も様々で癒されました~~。
昨日サボったつけは今朝早出で。今週もがんばりましょう~~。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・キュウリのごま油炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ「
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬