日別アーカイブ: 2020年6月10日

今夜もサロンゴカフェ(6月10日・水曜日) 時間を変更&短縮して営業します。17:00~22:00

《お知らせ》
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。

今夜は、17:00開店~22:00の閉店とさせていただきます。

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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今後しばらくの間は、下記の内容で営業させていただきます。※変更になる場合がございます。お手数ですがブログをチェックのうえご来店ください。
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム(夜の営業) 17:00~22:00(ただし 日・火はお休みさせていただきます)
※ライブ等のイベントにつきましては、すべての予定を中止とさせていただいておりましたが、徐々に企画が出始めております。 どうぞお楽しみに!!

【ご注意ください】
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
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本日のランチ

牛肉の黒胡椒炒め作っています~~♪

久しぶりに作ります、タイ風牛丼。黒胡椒は結構多めに入っていますが暑さにはパンチで対抗。今日も暑くなるそうですから、小まめな水分補給と栄養を!!週の半ばがんばりましょう。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・牛肉の黒胡椒炒め
・ヒジキのゴマ炒め
・カブとキュウリとセロリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬