今夜は、時間を短縮して営業致します。
22:00閉店(LOは21:30)とさせて頂きます。
お夜食には、ハンバーグをご用意しております。
尚、明日以降の夜の部の営業につきましては、
現在検討中でございます。
明日の早いタイミングでお知らせできるように致しますので、
しばらく御待ちください。
今夜は、時間を短縮して営業致します。
22:00閉店(LOは21:30)とさせて頂きます。
お夜食には、ハンバーグをご用意しております。
尚、明日以降の夜の部の営業につきましては、
現在検討中でございます。
明日の早いタイミングでお知らせできるように致しますので、
しばらく御待ちください。
めちゃアナログなサロンゴの外看板。このアナログ感がサロンゴによく合っています。マスターの力作です。
ランチを3人体制にしてオプションを増やそう!昨日も行ったけど何だか今日も覗きたくなっちゃった!とお客さまに思って頂くようなランチにしよう!カレーもグリーンカレー以外に定番を増やそう!と始めた今年のサロンゴランチ。少しずつ理想に近づいてきています。この看板もそんな想いを伝えたいマスターの力作ですね。ウィルスに振り回されてどんよりしている自分を奮い立たせるように通りがかりの皆さんへのメッセージも加わっています。人が1人加わっただけですがそこには新しい風が吹き込んで、心の広い有能なスタッフも一緒になってがんばるサロンゴです。多くの皆さまのご来店お待ちしております~~♪どうぞ皆さんも元気を出して~~。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・新じゃがと高菜の炒めもの
・叩ききゅうりのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬
今夜のBARタイムは、臨時休業とさせていただきます。
明日(金)は、ちょこっと営業します。
18:00~22:00閉店(LO 21:30)
客席の定員を半数にしてお待ちしております。
皆さん、がんばりましょうね。
落ち着いたら、パーーっとやりましょう!
****
明日のランチBOXの販売は、通常通り営業致します
11:00~14:00
皆様のお越しをお待ちしております!!
マスターただ今絶賛バインミー作成中。
サンドイッチも出来てきています。今日の甘いサンドイッチはさがほのかいちごとバナナとホイップクリームです。ホイップクリームを泡立てるとき、5分立てくらいまで泡立ててとろみが出てきてから砂糖やコンデンスミルクやジャムなどの甘い系を入れます。最初から入れてしまうと泡立ちに時間がかかってしまいます。また、泡だて器を使うときは5分立てくらいまでは高速でOKですが、その後は速度を落としてゆっくり空気を入れ込んでいきます。その方がキメの細かい持ちのよいクリームができます。お試しください~~♪
本日のメニュー
・チキンと野菜のスパイシーカレー
・ニラ入り玉子焼き
・にんじんの塩炒め
・豆腐とオクラとじゃこのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬
皆さん、こんばんは。
仕事もプライベートもストレス溜りまくりの日々だと思いますが、
いかがお過ごしでしょうか?
今夜のサロンゴカフェは、時間を短縮してBAR営業いたします。
店内は通常の定員の半分程度で満席とさせていただきます。
21:30までの営業(LO21:00)とさせていただきますので、
どうぞお早めにお越しくださいませ。
緊急事態宣言出されました。
飲食店はいよいよサバイバルな毎日になります。日頃からサバイバルなワタシたちですが、いろいろ工夫しながら前に進むしかありません。日々助け合いの常連さんたちやご近所さんと更なる絆で温かな声掛けと励ましあいで乗り切るしかないのでしょう。がんばりましょう。
ホテル勤務の息子はテレワークができませんから会社は社員を守るためにお休みを多く与えるようです。いろいろ自粛で遊び歩く事もできず、昨日サロンゴを気にしつつ訪れた息子は親にこき使われまくり、オムレツを焼かされまくったとさ。社会人2年目となった息子は一回り大きくなっていて、会社の皆さん、同期の皆さんに育てて頂いたことに感謝の気持ちでいっぱいになりました。サロンゴような小さな個人店と比べて自分の置かれた境遇が恵まれている事も感じたのではないでしょうか。・・・そして息子の作ったオムレツをかーちゃん噛み締めながら食べました。また手伝ってねぇ~~。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・ゆで卵と野菜たっぷりのマカロニサラダ
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬
本日のランチBOX「お子様ランチ」 完売ありがとうございました!
お求め頂いた皆様に感謝いたします。
*****
今夜のBAR営業はお休みさせていただきます。
明日の夜のオープンマイクは、中止とさせていただき、
BAR営業をさせていただきます。
楽器のセッティングはございませんが、
アコースティックギター、カホンでお遊び頂けます。
*****
それでは皆さま、こんな時だからできることもたくさんあるはず。
せっかくの機会と捉えて愉しんでくださいね!
Enjoy yourself !
いろいろと大変な世の中になってきましたが、
サロンゴカフェのスタッフは本日も体調バッチリで営業します。
毎週火曜日のランチBOXは、ワタクチ、いやこれは安倍総理の発音、、
わたくし、夜の部マスターがメニューと調理を担当する
「世界のソウルフードシリーズ」 です。
今回は、
「ああ、昭和のニッポンはいい時代だったー」
というワタクチ、いやワタクシのノスタルジックを込めて、
こんなメニューにしてみました。
”昭和の子供たちの心をわし掴みにした”
「お子様ランチ」 です。
*塩味のピラフ
*ハンバーグ
*エビフライ
*白身魚のフライ
*パスタサラダ
*オムレツ
*生野菜
*タルタルソース
の構成でやってみます。
これに味噌汁とオマケがついて、
お値段800円(税込)
他にもオプションサイドメニューやサンドイッチもございます。
営業時間は 早めのオープン11:00~14:00です。
お持ち帰りスタイルのお弁当箱での提供となるのは従来どおりですが、
店内でそのままお召し上がりもできます。
こんな時にも出社され皆さま、ご近所の在宅ワークの皆さま、
皆様のお求めをおまちしております。
「緊急事態宣言」!
なんかハリウッド映画を観ているような世の中になってまいりましたが、
皆さんお元気でお過ごしでしょうか??
サロンゴカフェのスタッフは身体的には至って元気でございます。
こんな時だからこそ、サロンゴの名のもと、愛をモットーに生きてゆこうと思います。
・・・・そんな訳で、明日のランチBOXは、
昭和のニッポンの子供たちの心を鷲掴みにした、
「お子様ランチ」でいってみます。
※POPの「つかむ」 の字が間違っていますが、気にしない!
こんな時でもご出社のみなさま、近所にお住まいの在宅ワークの皆様、
お求めいただければ嬉しいです。
皆さま週末はどのように過ごされたでしょうか。STAY AT HOMEでワタシたちはのんびり過ごしました。サロンゴ始まって以来マスターは初の2連休だったはず。ワタシはSTAY AT HOME大得意、針と糸でチクチクやったり、キッチンに棚をつけたり、12時間ぶっ通しで眠り続けたりしました。心も身体もリラックスしていたのでしょう、イルカとスイスイ一緒に泳ぐ夢を見て、起きてもしばらくその余韻に浸ってふわふわしていました。店の営業は綱渡り状態に突入しましたが、心と体はイロイロリセットされました。
ランチは30分早めて11時から営業しています。マスターのメニューは今日も心がこもっています。どうぞご利用ください。
明日のソウルフードは大人のお子様ランチ。どうぞお楽しみに~~。
本日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレー
・ひき肉とパクチー入り玉子焼き
・セロリのきんぴら
・ベーコン入りじゃが芋ののサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬