緊急事態宣言も全国に拡大されました。自分の事だけを考えた要求や混乱させるような言動を控えて、本当に日本がひとつになって収束に向かわないといけませんね。負けずにがんばりましょう。
サロンゴのライブイベントは3月中旬以降できていませんが、活動ができなくなったミュージシャンの皆さんを常に心配しているワタシたちです。が、心配されているのはむしろサロンゴの方みたいで昨日はＳＯＯＮＥＲＳのガジャ君、その前の日は浜田伊織さん、その他雑音にご参加いただいた皆さん、過去のライブにお客さまでご来店頂いた方々が”大丈夫ですか～～？”と顔を見せに来てくださっています。また、メールやラインでもご心配いただいています。ワタシたちはご覧の通り元気です！（がじゃ君 撮）
同業の快積料理 八衛の大将はっちゃんも筍ご飯を作ってもってきてくれ近況の報告をし合って励ましあったりしています。八衛さんもテイクアウトを始めたそうですのでとっても美味しいですのでどうぞご利用ください！
いろいろが長引きそうですね。次の手立てを皆さんも考えているのではないでしょうか。何をどうしてよいものか・・・とりあえず！！栄養と睡眠で免疫力をアップ！自分がコロナにかからないこと！それに尽きますね！皆さんもどうぞご自愛のほど！！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・もやしのオイスターソース炒め
・いんげんとそら豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・サンドイッチ各種（￥２３０）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
追記（バインミー担当者より）
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
