金曜日です。今夜はバー営業致します♪ 安否確認も致します。ソーシャルディスタンスも換気も消毒も致します。こんな時ですが楽しく生きて、背中を押し合うことも致します。いろいろ致します。
サロンゴ釣り部も元気に活動中。釣り部のメンバーの凄いところはただ釣るだけではないこと!まず皆んな釣った魚を捌ける。しかもかなり高度な包丁捌き。そしてそれをすご~~く美味しく食べてる!そして遊びでロゴまで作ってる!すごい!ホントにスゴイ!遊び心を全然忘れていない大人たちの集まり、ステキ!!
生きるってやっぱりこういうことだなぁ~~って思うのです。会社と家の往復をひたすら繰り返すことはやめて!さあ!遊ぼう!そこからいろ~~んなことがきっと始まる!!正に今が遊び始め時!!さあ!!
本 日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・サボイキャベツの塩昆布和え
・ セロリのソムタム
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬