毎日バッタバタのランチ準備の合間にブログを書いています。

通勤途中に今日は何を書こうかなぁ～～なんて考えながら自転車を走らせますが、以外と時間をとられるブログ書き、時間切れで書きたいことが書けずに終わることもありますが、大事な大事なサロンゴからのメッセージツールなのでいつも心を込めて書いています。でも皆んな読んでくれているのだろうか？？という疑問は常にあるのですが、サロンゴランチのお客さまはホント！優しくて前向きで、いつも背中を押してくれるようなコメントを会計時ポロリと言ってくださるのです。先日もＣＤを２枚お買い上げ下さったゆうこちゃん、こんなことでしか応援できないので～～と。また、ヘビーリピーターの常連さんも１０周年記念Ｔシャツをお買い上げ下さったり、千枝子ちゃんはいつも押しメニューを見てくださって声掛けをくださいます。皆さん！本当に！ありがとうございます！そんなコメントにワタシだけでなくスタッフ一同感謝と心の支えとなっております！今日もがんばります～～♪

世界初の”TULIPカバーアルバム２枚組”　
楽曲：全曲TULIP
演奏：AMB(Arito’s memorial band)
税込￥2,200

ライブハウスであいましょう　　タマ伸也
作詞作曲：タマ伸也（ポカスカジャン）
税込￥５５０

２つのＣＤがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルＣＤです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

本 日のメニュー

・サバキーマカレー
・卵とトマトと木耳の炒めもの
・紫キャベツのラペ
・ カブとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬