ランチスタッフフルメンバー集合♪

厳密に言えばもう１人フリースタッフがいるのですがメインの熟女たち集合～♪約５年勤めてくれたゆみこさんが卒業ということで多分最初で最後のこのメンバーの記念撮影。とにかくスタッフあってのサロンゴランチ、全てのスタッフに感謝しかありませんが、ゆみこさんがサロンゴに来てくれた頃はいろいろ迷走の頃でホントに沢山助けて頂いて感謝も一入です。

令和３年コロナもいよいよ収束に向かうであろうこの年に、ベテラン主婦たちにいろいろ委ねてさあ！がんばろう！と言う時だったので残念でなりません・・グスン。夫々に大事な時間を、しかも主婦のゴールデンタイムを過酷なサロンゴランチに費やしていただいて、いつもただ疲れて帰るだけでない時間を与えられるように・・と思って向き合ってきました。代々卒業したスタッフたちが過去を思い出すときにサロンゴで過ごした時間が良い思いでで心に残ってくれるように・・と願っています。ゆみこさん～～ホントにありがとう～～遊びに来てね～～。まだ来週も来るけどね　笑

スタッフ募集・・週２日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中～～♪

世界初の”TULIPカバーアルバム２枚組”　
楽曲：全曲TULIP
演奏：AMB(Arito’s memorial band)
税込￥2,200

ライブハウスであいましょう　　タマ伸也
作詞作曲：タマ伸也（ポカスカジャン）
税込￥５５０

２つのＣＤがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルＣＤです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・サンバルチキン
・にんじんの炒めもの
・ 叩きキュウリとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬