そういえば！７月は周年月でした。

何だかいろいろ要請に従って、それに振り回されていたら仕事に集中できずにすっかり忘れていましたが、今月サロンゴは１１周年を迎えます！こんな大事なこと普通は忘れませんよね？！笑　忘れてましたワタシ　笑

写真でお分かりだと思いますが！本当に本当に多くの方に支えられて、今年も周年月を迎えることができました。来月から１２年目に入りますが、もう野心なんて全然なくて、サロンゴ軽音部の皆さま、釣り部の皆さま、ツーリング部の皆さま、常連の皆さま、ミュージシャンの皆さま、そして大事なスタッフの皆が元気で楽しく過ごせるよう！それがず～～っと続きますように・・！それが願いです！

今日はここまでで感謝はつづく・・・。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ カブとトマトのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!