我が家の高齢の親たちのワクチン接種が終わって少しホッとしています。

何よりも副反応が心配だったので、多少熱が出たり倦怠感があったりは仕方ないとしても、みんな大事に至らずに普通の生活に戻れてよかったよかった。

先日実家に行ったら、庭が夏仕様になっていて、”大丈夫”と安堵して帰ってきました。皆さんもいろいろ大事にしてこの季節を乗り切ってっください～～。

本日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・チキンカツ
・新じゃがのサラダ
・ レンコンとズッキーニの炒め物

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!