7月ももう5日目に入ってしまいました！ってことは１年の半分と5日過ぎてしまったということです！何てことだ！しかもラジオで今、湿度１００％だと言っています。梅雨が明けたら過酷な夏がやってきてそれが過ぎたらもう今年も終わる～～焦ります。が、自然に生きよう・・。

蒸し鶏のねぎ山椒ソース作りました！ビールが飲みたくなりますがご飯にも合うと思います！さあ！今週もがんばりましょう～～。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏のねぎ山椒ソース
・にんじんの炒めもの
・ いろいろトマトのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!